Le cake aux olives

Coupé en petits morceaux, il est excellant pour redonner un peu d’énergie lors de nos randonnées et pour partager entre amis.


Il vous faudra :

- 15cl de vin blanc
- 7cl d’huile tournesol
- 4 oeufs
- 100g d’emmental rappé
- 250g de farine
- 1 paquet de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 200g de jambon en dés
- 200g d’olives vertes dénoyautées

Au travail :

Mélangez le vin blanc, l’huile et les oeufs.
Ajoutez farine et levure et mélangez
Ajoutez sel, emmental rappé, jambon et olives
Bien mélanger et verser dans un moule à cake huilé et fariné.
Faire cuire 55 minutes au four à 180° et vérifier la cuisson au couteau..

Merci à Eric et bon appétit !